Die VIOZ konstituiert sich aus (aktuell) 41 Mitgliedsorganisationen, die insgesamt über 40 Moscheen im Kanton Zürich betreuen. 1995 wurde die VIOZ gegründet. Der damalige Integrationsbeauftragte der Stadt Zürich Peter Wittwer (gest. 2020) schlug den muslimischen Gemeinschaften vor einen Dachverband zu gründen. Eine Organisation welche Musliminnen und Muslime in der Stadt Zürich und dem Kanton vertritt und als Sprachrohr der muslimischen Gemeinschaften fungiert.
Der VIOZ-Vorstand und das Präsidium setzen sich aus Delegierten der Mitgliedsorganisationen zusammen und werden aus deren Mitte an der Mitgliederversammlung demokratisch gewählt. Nebst dem aktiven Vorstand werden verschiedene Fachthemen in operativen Kommissionen erarbeitet. Seit 2011 hat die VIOZ auch ein administratives Sekretariat.
Mitgliedsorganisationen der VIOZ: